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晒夜市票貼魅力大 老外來台必逛「從夜市第一攤吃到最後一攤，代表道地的庶民文化，也是吸引國際旅客的最大賣點。」台灣觀光學院校長李銘輝強調。 交通部觀光局計畫將在地的「晒夜市」活動，升級為觀光行銷利器，臭豆腐、豬血糕、蚵仔煎等夜市美味，也將躍徵信上國際舞台。 李銘輝認為，台灣的夜市小吃月老豐富多元，其實是經過殖民文化的洗禮而來，章魚燒、川位牛肉麵等都已是改良過的「台版」好滋味，相較於國外套餐式的用餐習慣，夜市「吃巧」而非「吃飽」的特色，格外受歡迎。 台灣夜市多，從台北士a片林二胎房貸夜市到高雄六合夜市，到處可見國際旅客，李銘輝建議，各地夜市最好能在街景、攤商服裝、餐具、動線等有整體性規劃，營票貼造「一夜市一特色」意象。 各國旅客「晒夜市」的習慣也不同，「陸客愛殺價，老外不喜歡人擠人。」資深導遊李新猷表示，陸客因語言通，購物殺價的架勢一點都不輸台灣人，歐美客不喜歡人多吵雜的環境，真正會深入夜市文化大概只有背包客。 以日客最愛的士林夜市為例，李新猷認為衛生條件有待加強，「經常可聞到刺鼻怪味！」反觀饒河街、華西街夜市就整潔多了。此外，夜市攤商若能提供中、英、日文版的價目和品項表，並學一些簡單的外語應對，會讓國際旅客感覺更「友善」。 很多夜市美食背後都有「典故」，像台南棺材板、客家小炒、鹹菜鴨等，李新猷建議可安排夜市導覽員，介紹這些在地美食背後的故事，配合圖片或樣品，讓旅客看得到、聽得到，會更有吸引力。 PR |
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